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凉拌千页豆腐

浏览次数： 879 发布日期： 2021-12-31 17:40:20

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凉拌千页豆腐

凉拌千页豆腐

食材：千页豆腐、香菜、干红辣椒、花椒、豆油、陈醋、酱油、凉开水、白糖、香油、盐、味精

制作步骤：
1、炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。
2、捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用
3、干红辣椒切成沫。
4、香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段。
5、辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。
6、炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。
7、将热油浇到辣椒沫，香菜上面。
8、调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在豆腐上。

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