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凉拌千页豆腐

浏览次数: 879 发布日期: 2021-12-31 17:40:20

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凉拌千页豆腐

凉拌千页豆腐

食材:千页豆腐、香菜、干红辣椒、花椒、豆油、陈醋、酱油、凉开水、白糖、香油、盐、味精
制作步骤:
1、炒锅烧开水,放入一点盐。将千页豆腐切成条,放入焯烫一下。
2、捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用
3、干红辣椒切成沫。
4、香菜茎部切成沫,叶部分切成2厘米长得段。
5、辣椒沫,香菜都放在千页豆腐顶上摆好。
6、炒锅中烧一些热油,油中放适量花椒爆香。
7、将热油浇到辣椒沫,香菜上面。
8、调个汁:陈醋3勺,美极鲜酱油1勺,凉开水,香油,白糖,盐,味精。搅拌均匀,浇在豆腐上。

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